La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’coltivazione mediterranea è una risorsa ricchissima di ricchezza culturale, naturale e gastronomica. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una specie storica che ha segnato campagne, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da consumo, ogni aspetto dell’o